{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grill-fils","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs - Grill \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eBrut de Chardonnay van Champagne Grill is een slanke, precieze Blanc de Blancs van 100% Chardonnay uit Sacy op de Montagne de Reims die minimaal 24 maanden gerijpt heeft. Lichtgoud in het glas, met een aroma van citrus en witte bloemen. In de mond puur, fris en elegant met een fijne mineraliteit en een lange, heldere afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eSmaak \u0026amp; Aroma 🥂\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is hij licht goudgeel, met een fijne en regelmatige pareling. De neus is direct en uitnodigend: citrus, witte bloemen (meidoorn, acacia) en een lichte kalkachtige mineraliteit die typisch is voor de krijt- en kalksteenbodems rond Sacy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond een lichte, elegante textuur en een frisse zuurgraad die de wijn van begin tot einde in beweging houdt. Geen zware, romige stijl – dit is Blanc de Blancs op zijn slanks en puursts, met een lange, citrusachtige en licht minerale afdronk die uitnodigt tot het volgende glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003ePerfecte combinaties 🍽️\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is de Champagne die je erbij pakt als het eten ook fris, puur en licht is:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-inside list-disc whitespace-normal [li_\u0026amp;]:pl-6\" data-streamdown=\"unordered-list\"\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003eOesters en andere schelpdieren – de klassieke combinatie, en terecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003eFijne vis: tarbot, tong, zeebaars of Sint-Jakobsschelpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003eZeevruchten met een citroenachtige of jodiumrijke smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003eLichte voorgerechten met room, boter of zachte geitenkaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"py-1 [\u0026amp;\u0026gt;p]:inline\" data-streamdown=\"list-item\"\u003eAls aperitief bij lichte hapjes, blini's met crème fraîche of carpaccio van vis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVoor wie van een gastronomische Champagne houdt die de gerechten ondersteunt zonder ze te overheersen: dit is hem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eServeer- en bewaartips\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDrinken op: 8–10 °C – koel genoeg om de frisheid te bewaren, maar niet zo koud dat de fijne aroma's dichtklappen.\u003cbr\u003eDrinken voor: eind 2030 – nu al op zijn mooist, maar de strakke structuur en mineraliteit geven hem nog een paar jaar extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003eOver Champagne Grill \u0026amp; Fils\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Grill \u0026amp; Fils is een kleine, familiale Champagneproducent in Sacy sinds 1925, op de Montagne de Reims. Sacy is een minder bekend maar heel interessant dorp voor Chardonnay: de krijt- en kalksteenbodems geven de druiven een combinatie van frisheid, spanning en een subtiele romige diepte die je in de grote Côte des Blancs-wijnen ook terugvindt, maar dan met een eigen karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor de Brut de Chardonnay werken ze net als bij hun andere cuvées met een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003etraditionele pers uit 1895\u003c\/span\u003e, vergisting en rijping in cuves en een volledige malolactische vergisting. Na minimaal 24 maanden rijping op de gist worden de flessen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"font-semibold\" data-streamdown=\"strong\"\u003emet de hand gedraaid \u003c\/span\u003ein de gewelfde kelders van het domein. Het resultaat is een Blanc de Blancs die de puurheid van Chardonnay centraal zet, zonder poespas.\u003c\/p\u003e","brand":"Grill et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54850545877260,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/3415\/3228\/files\/CHAMPAGNE_GRILL_BRUTDECHARDONNAY.jpg?v=1782888395","url":"https:\/\/wijnvaneenvriend.nl\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grill-fils","provider":"Wijn van 'n Vriend","version":"1.0","type":"link"}