Ben je geen standaard-drinker? Probeer dan dit leuke doosje met wijnen eens die net wat anders zijn dan de doorsnee Riesling, Chardonnay of Bordeaux-blend. 

1. Boxer Rouge 2017, Domaine Asseray. Een Cabernet Sauvignon uit AOC Villages-Brissac (Loire), met twaalf maanden houtrijping. Dit is wat je noemt een zware kletser uit een gebied waar je dit niet verwacht. Vrijwel alle rood in de Loirestreek is van het lichtere broertje Cabernet Franc. Maar als ’t een keer goed heet is, zoals in 2017 en tegenwoordig steeds vaker, gedijt de Cabernet Sauvignon ook goed. Dus: Vol, zwart fruit, houttonen, lekker.
   
   
2.  Les Grangettes selon Gaston, 2016, Chateau Poulvère, AOC Pécharment gelegen naast de Bordeaux. Prachtige hourgelagerde blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Malbec. Peperige maar ronde afdronk. Qua fruit moet je denken aan rode bes en bosbes. De houtrijping benadrukt de aroma's van de wijn en voegt hints van mokka, chocoladesmaak, geroosterd brood of gebrande noten toe.  
   
   
3. Cuvée Baudron 2021 (biologisch), Chateau Franc-Baudron, AOC Montagne St Emilion. Toch een Bordeaux in deze lijst, hij zet zich namelijk af tegen de gangbare stijl. Een Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon blend waar geen sulfieten aan zijn toegevoegd en de druiven nog met de voeten worden gestampt. Hij heeft een prachtige donkere kleur met explossieve neus van zwart bessen, en kruiden. Enorm sappig in de mond met fijne maar aanwezige tanines.  
   
   
4. Solaris Helios 2022, Baarle-Nassau, Hof van Baarle . Nederlandse wijn? Jawel, dankzij nieuwe druivenrassen en klimaatverandering wil het bij ons ook lukken. En krijg je hele aardige droge, frisse witte wijnen zoals deze Solaris-Helios blend. Er zitten zelfs wat lichte aroma’s van tropisch fruit in! 
   
   
5. Grauburgunder 2020 (biologisch), Weingut Hohlreiter. We kennen de Duitse Rieslings, maar wie net iets vollers wil kan beter een Grauburgunder kiezen. Deze heerlijke wijn heeft een droge, medium body met frisse zuren en subtiele tonen van amandelen, peer, hout en witte bloemen. De crèmige afdronk zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid en zachtheid 
   
   
6. Pinot Brut (biologisch), Weingut Hohlreiter. Zit er dan geen bubbel in de doos? Jawel, er zit een Blanc de Noir stijl Pinot Brut uit de Pfalz in de doos. Bij het proeven van deze wijn ervaar je de aardse tonen van rood fruit en steenvruchten. Dit geeft de wijn een bijzondere diepte en complexiteit, die je niet vaak tegenkomt bij andere bubbelwijnen.