Heel mooie strogele rijke en complexe wijn van 100% Fernão Pires met 6 maanden houtrijping op Frans en Amerikaans eik. De wijn is biologisch en de druiven komen van een wijngaard waar met laag rendement geoogst wordt, zodat alleen de beste druiven worden geperst. 

Je proeft de smaak van rijp geel fruit en ook kruidige tonen die zijn ontstaan dankzij de "sur lie" fermentatie die plaats heeft gevonden tijdens het rijpen op de eikenhouten vaten. Vanuit het glas ruik je de houtrijping, maar in de mond wordt dit aangevuld met een aangename frisheid. Met zijn redelijk volle body is hij makkelijk drinkbaar. 

Bij voorkeur serveren tussen de 10 en 12°C. Perfect in combinatie met witte gegrilde vis en zeevruchten, asperges of bijvoorbeeld licht kruidige aziatische gerechten. Drinken tot en met 2027.

Over Quinta do Montalto

Dit familiebedrijf, dat al vijf generaties wordt gerund, strekt zich uit over 50 hectare en omvat wijngaarden, een olijf- en fruitboomgaard en een stuk bos. In de wijnregio van Lissabon is 15,5 hectare aangeplant met wijngaarden op klei- en kalkrijke grond, onder invloed van het zeeklimaat. Het bedrijf werkt volledig biologisch en is ECOCERT-gecertificeerd, wat bijdraagt aan de kwaliteit van hun producten. Alles wordt op een duurzame en natuurlijke manier gemaakt, zonder concessies aan massaproductie of hoge opbrengsten. 

Ligging en druivensoorten
Montalto ligt centraal in Portugal, in de regio Ourem, dicht bij Fátima. Er worden voornamelijk traditionele druivensoorten verbouwd, zoals Aragonez en Fernão Pires, de meest voorkomende rode en witte druiven in deze streek. Daarnaast groeien er ook rassen als Touriga Nacional, Syrah, Arinto en Baga.

Wijnen met karakter
Quinta do Montalto staat bekend om zijn betaalbare, biologische wijnen die puur en expressief zijn. Ze combineren toegankelijkheid met een eigenzinnig Portugees karakter, ideaal als huiswijn of om te ontdekken.