Een klassieke biologische Bordeaux-blend, maar dan zonder houtrijping uit Montagne Saint-Émillion. Vandaar de naamgeving 'Authentique'. Een zeer beperkte toevoeging van sulfiet om toch bewaarpotentieel te garanderen. Dat is 5 tot 10 jaar. 

Een krachtige en intense neus met noten van wilde zwarte bes en framboos en heel ver weg rijpe pruim en rode bessen. Verder lichte noten van tabak, zwarte peper, nootmuskaat en zwarte thee. 

Hij is fruitig, fris, mineralig en gebalanceerd met een krachtige structuur. Strakke tanines en een goede lengte!