Château Robin 2021 – Frisse Elegant uit de Rechteroever van Bordeaux 🍷

Een prachtige wijn van de rechteroever van Bordeaux, de Château Robin 2021! Deze verfijnde blend, gedomineerd door Merlot, met toevoegingen van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en een subtiele toets Malbec, biedt een expressieve en toegankelijke stijl die typerend is voor het koeler verlopen oogstjaar.

Smaak & Aroma 🍇

Fris & Elegant – Aroma's van rode kersen, bosbessen en een vleugje cranberry, ondersteund door florale accenten zoals viooltjes.

Subtiel & Gelaagd – Delicate tonen van tijm, cederhout en een vleugje vanille zorgen voor verfijning en lengte.

Levendig & Toegankelijk – Een wijn met een medium body, lichte tannines en een frisse zuurgraad, waardoor hij nu al heerlijk drinkbaar is, maar met potentie om te groeien.

Perfecte Combinaties 🍽️

De Château Robin 2021 past uitstekend bij gegrilde groenten, wit vlees, lamsstoof, of een goed gevulde paddenstoelenrisotto. Serveer op 16–18°C voor een optimale beleving van zijn frisse karakter en aromatische precisie.

Vinificatie & Terroir 🏞️

De wijngaarden (13 hectare) liggen op een mix van kalksteen- en kleibodems, met insluitsels van silex en ijzerhoudende klei – perfect voor Merlot. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in betonnen cuves, gevolgd door een rijping van 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks een derde wordt vernieuwd.

Opslag en Drinkadvies 🕰️

Deze wijn is nu al op dronk, maar kan met gemak worden bewaard tot 2030, waarbij hij meer diepgang en rondeur zal ontwikkelen.