Let op: Leverbaar vanaf 11 april 

Vind je het leuk om een doosje met daarin een drietal (van elke twee) mooie Italiaanse rode wijnen te hebben? Dan is dit proefdoosje wat voor jou! Het bevat een fruitige Chianti, een stevige houtgerijpte Chianti Riserva en een biologische Barbera d'Asti vol met fruit en zuren. 

1. I Sodi del Paretaio Riserva - Chianti DOCG Riserva 2020 

Dit is echt een heel goede houtgerijpte Chianti van 100% Sangiovese-druif. Hij heeft aromas van rijp fruit zoals kersen, pruimen en zwarte bessen en ook tonen van gedroogde kruiden, leer en tabak. In de mond een volle body en dankzij de houtrijping zijn de tannines zachter en goedgeïntegreerd, waardoor de wijn rond en fluweelzacht aanvoelt met een volle structuur. Door de extra rijping heeft deze Riserva een langere, complexere afdronk, met een mooie balans tussen fruit, zuren en houtinvloed. 

De wijngaarden zijn gelegen in Terriccioli in het Chianti-gebied, met een bodem van leem en klei en op 300 meter boven zeeniveau met expositie naar het Zuiden en Oosten. De wijn heeft twaalf maanden gerijpt op houtenvaten van 40HL. 

Deze wijn is uiteraard uitstekend met stevige maaltijden zoals wild, geroosterd vlees, stevige sauzen, lasagnes en natuurlijke rijpe- en blauwkazen. Drinken op 18ºC en hij kan nog wel tot 2028 liggen. 

2. I Sodi del Paretaio - Chianti DOCG 2023
Een heerlijke Chianti met levendige aromas van met name rood fruit en florale tonen. In de mond is het een aangename en soepele wijn met medium body en zachte en rijpe tannines en een fijne zuurgraad. Het is, volgens de traditie, voor zo'n 90-95% Sangiovesedruif aangevuld met wat Cabernet Sauvignon en Merlot.

De wijngaarden zijn gelegen in Terriccioli in het Chianti-gebied, met een bodem van leem en klei en op 300 meter boven zeeniveau met expositie naar het Zuid-Westen. De wijn heeft drie maanden op roestvrij staal gevinifieerd en daarna acht maanden in een betonnen cuve gerijpt. 

Deze wijn is uiteraard uitstekend met charcuterie, (belegen) kazen, rood vlees of natuurlijk pasta's met rode saus. Drinken op 18ºC en hij kan nog wel tot 2028 liggen. 

3. Barbera d'Asti DOCG 2022

Een heerlijke robijnrode Barbera d'Asti van biologische wijngaarden. Het fruit springt je echt uit de mond! 

Smaak & Aroma 🍷

• Fruitig en Verleidelijk – Heerlijke aroma's van kersen, pruimen en donkere bessen domineren het bouquet, evoluerend naar hints van jam en fruit op alcohol.

• Subtiel Kruidig – Delicate balsamico-, kruidige en soms florale tonen voegen complexiteit toe aan het smaakprofiel.

• Fris en Toegankelijk – Een levendige zuurgraad maakt deze wijn fris en gemakkelijk drinkbaar, perfect voor dagelijks genot.

Perfecte Combinaties 🍽️

Deze Barbera d'Asti past uitstekend bij een breed scala aan gerechten, waaronder pasta's, gevogelte, varkensvlees en kalfsvlees. Zijn veelzijdigheid maakt het een ideale keuze voor elke maaltijd.

Drinken op 16ºC en uiterlijk eind 2025 opdrinken.