Italiaans Wijnpakket – Rood, Wit & Bubbel is een compleet proefpakket waarmee je in één doos drie klassieke rode Italianen combineert met twee mousserende wijnen en een frisse, droge witte. Van sappige Chianti en Barbera tot serieuze Rosso di Montalcino, plus Prosecco, Ribolla‑bubbel en Pinot Grigio voor bij de borrel en lichtere gerechten.

Wat zit er in dit pakket?
Rood:

• I Sodi del Paretaio – Chianti DOCG 2023 (Badia di Morrona, Toscane)
• Barbera d’Asti DOCG 2023 (Poderi dei Bricchi Astigiani, Piemonte)
• Rosso di Montalcino DOC 2024 (Cordella, Toscane – biologisch/biodynamisch)

Bubbels & wit:

• Prosecco Extra Dry Ca’ Lisetta (I Magredi, Friuli – 100% Glera)
• Cuvée I Magredi Ribolla Gialla Brut (Valdo x I Magredi, Friuli – 100% Ribolla Gialla)
• Pinot Grigio Friuli DOC Grave 2025 (I Magredi, Friuli – 100% Pinot Grigio)

Smaak & Aroma 🥂

• Chianti – Kersen, pruimen, viooltjes, vleugje aarde/tabak; medium body, soepele, rijpe tannines en frisse zuren.
• Barbera d’Asti – Robijnrood, echte fruitbom: kersen, pruimen, donkere bessen, jamachtige indrukken, subtiele balsamico en kruidigheid; veel frisheid, weinig harde tannines.
• Rosso di Montalcino – Intens robijnrood, fris rood fruit, kruidigheid, elegante houttonen; droog, warm, gestructureerd, met fijne, rijpe tannines en lange afdronk.
• Prosecco Ca’ Lisetta – Helder strogeel; bloemige tonen (bloesem, wisteria), wit/geel fruit (appel, perzik); zachte mousse, fris en licht hartig, met een klein beetje restsuiker.
• Ribolla Gialla Brut – Strogeel met groene reflexen; citrus, witte bloemen, fijne mousse; slanke, droge en elegante stijl met lange, harmonieuze finale.
• Pinot Grigio Friuli – Kristalhelder, diep strogeel; witte bloesem, hooi, appel, peer en een hint tropisch fruit; soepel, rond en uitstekend in balans, droog maar niet scherp.

Perfecte combinaties 🍽️
Met dit pakket kun je een complete Italiaanse avond bouwen, van borrel tot hoofdgerecht:

• Borrel & lichte gerechten

• • Prosecco Ca’ Lisetta – bij visamuses, bruschetta, crostini, paddenstoelenhapjes.
  • Ribolla Gialla Brut – bij risotto (groenten/vis), seafood‑pasta, salades met vis of wit vlees.
  • Pinot Grigio – bij schaaldieren, gegrilde/gepocheerde vis, lichte vissoepen en salades.
• Hoofdgerechten & rood
• • Chianti – bij charcuterie, (belegen) kazen, rood vlees, pasta’s met rode saus.
  • Barbera d’Asti – bij pasta, gevogelte, varkens- en kalfsvlees; breed inzetbaar.
  • Rosso di Montalcino – bij pasta met ragù, paddenstoelen- of truffelgerechten, risotto met vlees/paddenstoelen, varkens- en kalfsvlees in saus.

Ideaal als Italiaanse mixdoos voor een uitgebreid diner, een proeverij met vrienden of als cadeau voor iemand die Italië in de breedte wil proeven.

Serveer- en bewaartips

• Prosecco Ca’ Lisetta – 6–8 °C, drinken t/m eind 2027.
• Ribolla Gialla Brut – 6–7 °C, drinken t/m eind 2027.
• Pinot Grigio Friuli – ca. 11–12 °C, drinken t/m eind 2027.
• Chianti DOCG 2023 – ca. 18 °C, drinken t/m 2028.
• Barbera d’Asti 2023 – ca. 16 °C, drinken t/m eind 2026.
• Rosso di Montalcino 2024 – 18–20 °C, nu al mooi, bewaren kan t/m 2030.

Over de producenten

• Badia di Morrona (Chianti) – Historisch Toscaanse estate tussen Pisa en Volterra, met klei‑ en kalkrijke bodems en focus op expressieve Sangiovese.
• Poderi dei Bricchi Astigiani (Barbera d’Asti) – Piemontese wokmhiosvan dezelfde familie als Badia di Morrona; biologische wijngaarden in een topzone voor Barbera d’Asti.
• Azienda Agricola Maddalena Cordella (Rosso di Montalcino) – Biologisch/biodynamisch, zuidoosthellingen bij Montalcino, kalkrijke mergelbodems en rijping in grote Allier‑eiken vaten.
• I Magredi (Prosecco, Pinot Grigio) – Friuli‑domein in de Grave‑zone met koele, alluviale bodems; gespecialiseerd in frisse, aromatische witte en bubbelwijnen.
• Valdo (Ribolla Gialla) – Klassieke Prosecco‑producent uit Valdobbiadene, die voor de Cuvée I Magredi‑lijn werkt met druiven van I Magredi in Friuli.