April doet wat het wil, maar je kan niet ontkennen dat de mooie dagen er weer aankomen. Dat betekent lekker met je vrienden of familie in de tuin borrelen. Daarbij wil je geen zware kletsers, maar lekker fruitig rood met een aangename zuurgraad. Mét of zonder hout. En natuurlijk wat fruitig en droog wit. Ook hier een houtvariant. En no bubbels, no party. Dus een mooie Rosébubbel en een klassieke Brut kun je in dit doosje ook verwachten. Nou, wat let je? 

Dit pakket bevat:

• Cabernet Franc 2021, Domaine Asseray. Fijne fruitige Cabernet Franc. Zoals je verwacht uit de Loire. Fris in de mond, met lichte tanines en rood fruit. Dit is een mooie borrelwijn, zowel in de zon als binnen, en kan ook heel mooi met simpele maaltijden zoals pasta's, gevogelte, of een gegrild stukje vlees.
• Riesling Herrenpfad 2020, Weingut Hof. In deze wijn proef je de typische Riesling-tonen van abrikoos en een mooi zuurtje, die door de houtrijping nog beter tot hun recht komen. De druiven voor deze wijn komen allemaal van de zuidelijk gelegen Herrenpfad heuvel, waar de bodem en het klimaat bijdragen aan de bijzondere kwaliteit van deze wijn.
• Spätburgunder Herrenpfad (2020), Weingut Hof. Houtgelagerde single-vineyard Pinot Noir uit de Pfalz. Complexe smaak met kers, braam en houttonen. Licht kruidig, fris in afdronk. Goed met rood vlees, champignons of pastei. Drinken op 16ºC. 
• Touraine Rosé Bubbel Brut, Didier Aubert, Chenin Blanc. Heldere en sprankelende Rosé bubbel met tonen van rood fruit. Laat je niet misleiden door de kleur, want hij is echt wel droog. Verder verfrissend en verfijnde afdronk met prettige zuurgraad. Dit wil je echt drinken in het voorjaar en de zomer.  
• Verso (2021), Franc Baudron. Een biologische Sauvignon-Sémillon blend. Omdat 2021 niet een heel warm jaar was, heeft deze wijn zijn frisheid dankzij de Sauvignon Blanc druiven behouden. Denk aan limoen, citroen en een bloemige neus. Toch vind je ook wat tonen van exotisch fruit. Elegant in de mond, goed droog met een mooie lengte en een beetje vettig aan het einde. Drinken op 10-12ºC. 
• Vouvray Méthode Traditionelle, Aubert, Chenin Blanc. Klassieke bubbel met een frisse en fruitige smaak met tonen van appel, peer en citrusvruchten. Bij aperitief of zeevruchten. Drinken op 7ºC.