Martin-Luneau
Muscadet Sèvre et Maine Tradition 2022
Muscadet Sèvre et Maine Tradition 2022
Een leuke en betaalbare muscadet / Melon de Bourgogne wijn voor de liefhebbers van de frissere en droge witte wijnen die je goed kan combineren met bijvoorbeeld oesters of andere zeevruchten. En natuurlijk de borrel mee starten. Hij heeft een aantrekkelijke zuurgraad en qua fruit moet je denken aan citrus en groene appel.
De wijn heeft 6 à 7 maanden "sur lie" nagegist voordat hij gebotteld is. Dit geeft hem net een tikje elegantie en structuur, waardoor hij je toch zal verrassen!
Sur lie
Sur lie gisting is een specifieke wijnbereidingsmethode die vaak wordt toegepast bij de productie van Muscadet-wijnen. Het Franse woord "sur lie" betekent letterlijk "op de droesem". Droesem verwijst naar de gistcellen en andere deeltjes die na de alcoholische gisting in de wijn achterblijven.
Bij sur lie gisting blijft de wijn gedurende een bepaalde periode op de droesem liggen, in plaats van te worden gescheiden door middel van filtratie of andere methoden. Dit proces vindt plaats in de periode na de alcoholische gisting en kan variëren in duur, maar het kan enkele maanden tot zelfs enkele jaren duren.
Tijdens deze periode op de droesem ondergaat de wijn verdere ontwikkeling en interactie met de afgestorven gistcellen. Dit kan leiden tot complexere smaken en aroma's, evenals een vollere textuur in de wijn. Het kan ook helpen bij het verminderen van scherpe zuren en het toevoegen van een zekere rondheid aan de wijn. In het geval van Muscadet Sur Lie draagt dit bij aan de karakteristieke frisheid en mineraliteit van de wijn, waardoor het een populair kenmerk is van deze specifieke wijnstijl.
Over Domaine Martin-Luneau
Het familiedomein Martin-Luneau ligt op 20 kilometer ten Westen van Nantes in het hart van de Sèvre-et-Maine Regio bij het Dorp Gorges. Het wordt gerund door twee broers, vierde generatie, en ze produceren zo'n 75.000 flessen per jaar vanuit 30 hectare wijnranken. De bodem bestaat voornamelijk uit silex, klei en graniet. De meest gebruikte druif is de Muscadet, ook wel Melon de Bourgogne genoemd. Twee bekende AOC's die het huis produceert zijn Gorges en Clisson. Al hun wijnen worden Sur Lie gerijpt.
Druif | Muscadet |
Smaakprofiel | Mineralige en frisse witte wijn |
Wijnhuis | Martin-Luneau |
Kleur | Wit |
Land |
Frankrijk |
Streek | Muscadet Sèvre et Maine |
Past goed bij | Zeevruchten, borrel, salade |
Alcoholpercentage | 12% |
Drinktemperatuur | 8-10 graden |
Verzendkosten
Beste Wijnvriend,
Als kleinschalige wijnimporteur en -winkel in Utrecht en Haarlem willen we het jou zo makkelijk mogelijk maken. Daarom hebben we verschillende flexibele verzendopties:
- Ten eerste bieden we gratis verzending voor bestellingen boven de €30 in Utrecht en Haarlem. De bezorging is vaak dezelfde dag nog. Uiteraard maken we daar samen een afspraak over.
- Ook kun je je bestelling gratis ophalen in Haarlem en Utrecht. Hier maken we graag een afspraak voor.
- Natuurlijk verzenden we ook via PostNL. Is je bestelling boven de €100? Dan betalen wij de verzendkosten. Je ontvangt een Track & Trace.
- Heb je een bestelling onder de €100? Dan rekenen we €6,50 verzendkosten. Ook dan versturen we via PostNL met een Track & Trace.
- Naar België verzenden we gratis vanaf €120 en vragen we €7,95 voor bestellingen daaronder.