Pé de Ganso Reserva Branco 2022 is een elegante Portugese witte Reserva uit Bairrada, gemaakt van Arinto en Bical. De wijn combineert frisse citrus en witte bloemen met perzik, amandel en een subtiele nootachtige houttoets. De frisse zuren, lichte romigheid en duidelijke mineraliteit zorgen voor spanning, lengte en verfijning. Perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, romige risotto en zachte kazen.

Smaak & Aroma 🍋

Fris en Expressief – Stralend bleekgeel van kleur met groene schitteringen. De neus opent met levendige aroma’s van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, aangevuld met witte bloemen en een hint van perzik.

Rijk en Evenwichtig – In de mond combineert de wijn een frisse zuurgraad met een lichte romigheid, dankzij de korte rijping op eikenhout. Tonen van wit steenfruit, amandel en een delicate nootachtige toets maken het smaakpalet compleet.

Mineraliteit en Structuur – Typische mineraliteit van het Bairrada terroir zorgt voor spanning en lengte, waardoor de wijn zowel fris als krachtig overkomt. De afdronk is elegant en droog, met een mooie balans tussen fruitigheid en hout.

Perfecte Combinaties 🍽️

Deze wijn is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde visgerechten, romige risotto’s en zachte kazen. Ook als aperitief laat hij zich goed smaken, dankzij zijn frisse en tegelijk complexe karakter.

Serveren rond 8–10ºC. In 2025 heerlijk op dronk, maar kan zich ook nog enkele jaren ontwikkelen.

Over Quatro Cravos

Gevestigd in het hart van Bairrada, brengt Quatro Cravos met de Pé de Ganso-lijn de essentie van de regio in het glas. Met focus op lokale druiven en een modern, duurzaam vinificatieproces, levert dit wijnhuis wijnen die zuiver, mineraal en vol finesse zijn. De combinatie van Arinto en Bical met een zorgvuldige houtopvoeding resulteert in een witte Reserva die frisheid en rijkdom perfect weet te balanceren.