Fris, sappig en precies wat je verwacht van moderne Vinho Verde. Torre de Menagem is een elegante blend van Alvarinho en Trajadura, gemaakt door Quintas de Melgaço in het hoge noorden van Portugal. Het is een wijn met rond mondgevoel, strakke zuren en een duidelijke toets tropisch fruit – perfect als aperitief en bij lichte gerechten. Dankzij de Trajadura is hij net een tikkeltje voller dan een klassieke Alvarinho. 

Smaak & Aroma 🍋

In het glas is Torre de Menagem helder met een citruskleur. De neus is fruitig, delicaat en persistent, met duidelijke tonen van tropisch fruit.

De textuur is mooi rond, met de “perfecte dosis” frisse zuurstructuur die alles in balans houdt. Dat maakt de wijn tegelijk verfrissend én toegankelijk, zonder harde randjes.

De vinificatie: zachte persing, koele vergisting in rvs en enkele maanden rijping op de fijne lies met bâtonnage – geeft extra diepte en zachtheid, terwijl de frisheid volledig behouden blijft.

Perfecte combinaties 🍽️
Top bij salades, lichte visgerechten, schelp- en schaaldieren en andere lichte zomerse keuken. Ook ideaal als fris aperitief

Serveer- en bewaartips

• Serveertemperatuur: 8–10 °C voor maximale frisheid.
• Bewaren: nu heerlijk op dronk, maar kan gerust tot ca. 5 jaar na oogst mooi blijven
• Stijl: droog, fris, licht sprankelend in gevoel (typisch Vinho Verde), met tropisch fruit en verkwikkende zuren.
  

Over Adega Monte Branco
Adega Monte Branco ligt bij Estremoz in het hart van Alentejo. De wijngaarden (ca. 48 ha) liggen op 360–430 meter hoogte op voornamelijk kalksteenbodems. Het klimaat is continentaal-mediterrraan: warme, droge dagen en koele nachten zorgen voor goede rijpheid in de druiven, terwijl de frisse zuren behouden blijven.

Er wordt gewerkt met duurzame wijnbouw en vooral met inheemse druivenrassen, waardoor de wijnen duidelijk hun herkomst laten spreken: zonnig Alentejo, maar dan in een moderne, frisse stijl.