Deze Vinha de Malhada van Quinta do Montalto is een heel prettige biologische witte wijn van 100% Fernão Pires, de meest geteelde druif in Portugal. Het is een frisse wijn, dankzij aangename zuren, met medium afdronk van een kalk- en kleirijke wijngaard. Qua fruit moet je denken aan citrus en peer wat zowel in de mond als de neus terugkomt.
Bij voorkeur serveren tussen de 10 en 12°C. Perfect bij de borrel of met witte gegrilde magere vis, zeevruchten, of bijvoorbeeld salades. Drinken tot en met eind 2025.
Over Quinta do Montalto
Dit familiebedrijf, dat al vijf generaties wordt gerund, strekt zich uit over 50 hectare en omvat wijngaarden, een olijf- en fruitboomgaard en een stuk bos. In de wijnregio van Lissabon is 15,5 hectare aangeplant met wijngaarden op klei- en kalkrijke grond, onder invloed van het zeeklimaat. Het bedrijf werkt volledig biologisch en is ECOCERT-gecertificeerd, wat bijdraagt aan de kwaliteit van hun producten. Alles wordt op een duurzame en natuurlijke manier gemaakt, zonder concessies aan massaproductie of hoge opbrengsten.
Ligging en druivensoorten
Montalto ligt centraal in Portugal, in de regio Ourem, dicht bij Fátima. Er worden voornamelijk traditionele druivensoorten verbouwd, zoals Aragonez en Fernão Pires, de meest voorkomende rode en witte druiven in deze streek. Daarnaast groeien er ook rassen als Touriga Nacional, Syrah, Arinto en Baga.
Wijnen met karakter
Quinta do Montalto staat bekend om zijn betaalbare, biologische wijnen die puur en expressief zijn. Ze combineren toegankelijkheid met een eigenzinnig Portugees karakter, ideaal als huiswijn of om te ontdekken.
Druif |
Fernão Pires |
Smaakprofiel |
Fris en fruitig
|
Wijnhuis |
Quinta do Montalto |
Kleur |
Wit
|
Land
|
Portugal |
Streek |
Lisboa
|
Past goed bij |
Vis, schaal- en schelpdieren, salades
|
Alcoholpercentage |
12%
|
Drinktemperatuur |
10-12 graden
|